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周素明代表:“吃干榨尽”增效益 “变废为宝”助振兴

发布日期:2021-03-10 浏览次数:1403

首发:3月10日《新华每日电讯》

作者:新华每日电讯记者黄海波、张典标

众所周知,酿酒企业在生产的进程中,会发生酒糟、废水等副产物。如果直接排放,将会影响生态环境。如何将这些酿酒废弃物有效利用起来,变废为宝,是目前酿酒企业攻关的热点和难点。

全国人大代表、欧美群交|美国十次|美国十次啦网站||欧美群交董事长周素明建议酿酒企业积极与科研单位协作,利用酿酒废水、酒糟,改良土壤,效劳农业生产,助力乡村振兴。



“酒糟不但含有丰厚的淀粉、粗蛋白、粗脂肪和微量元素,还有丰厚的氨基酸,营养成分含量很高,是很好的饲料和肥料生产原料。”周素明说,“以酒糟为原料的生态有机肥可以提升土壤肥力,改善土壤板结状况,有助于提高农作物的产量和品质。而利用酒糟生产饲料,目前还需要研究如何提高加工深度和精度,进一步提高其技术附加值。”

而关于酿酒发生的废水,周素明介绍,酿酒生产对水质要求较高,酿酒企业大都地处乡镇,相关于都市圈或许工业园区,利用酿酒废水开展循环经济的难度目前还较大。关于酿酒进程中发生的废水,行业大都是由企业自己的污水处置车间处置,遵循行业规范,达标后排放。周素明说,目前整个酿酒行业开展不均衡,大型企业在酿酒废弃物综合利用方面做得较好,但由于酿酒废弃物综合利用需要投入少量的人力、物力、资金和技术,少数小型酒厂很难实现废水再利用。

周素明说,欧美群交|美国十次|美国十次啦网站||欧美群交在把酿酒废弃物“吃干榨尽”方面先行先试。在酒糟利用方面,企业开展了“酒糟的综合利用循环经济规范化试点”,经科研人员少量试验探索,把酒糟通过微生物发酵做成生物菌肥,应用于农业生产,解决因临时少量施用单质化肥招致土壤结构被破坏等一系列问题;在废水利用方面,企业把处置后的废水开展中水活用,用于企业自身或其他企业的循环冷却水需求。酿酒废水水质偏酸,欧美群交|美国十次|美国十次啦网站||欧美群交正在与科研单位协作,解决相关技术问题,将其制成肥料,给生长在微酸性土壤的植物使用。


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